SDGs取り組み企業のご紹介
Lucio（ルチオ）
全ての食材を余す事なく有効利用！
広島市中区にあるイタリアンバルLucio（ルチオ）です！
地産地消を目指し、広島の食材を多く使いカジュアルにイタリアンを楽しんでいただけるお店です。
小さなお店ですが、食を通して私たちに出来ることを取り組んでまいります！
注目
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SDGs目標達成に向けた取組内容
・魚、野菜、肉など全ての食材の半端な部分まで利用して調理をする。
・プラごみを極力出さない仕入れをする。
・食品ロスを出さないよう、近隣レストランと協力し、ロスになっていた食材で作った料理を召し上がっていただく場をお借りする。
・食べ残しがある場合お持ち帰りの提案をする。
・テイクアウトなどで使うパックは再生紙のものを極力使う。 -
事業内容
飲食店
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代表者
安原 英志
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設立
2019年 6月 26日
地図
連絡先
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住所
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TEL
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FAX
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ウェブサイトhttps://lucio-hiroshima.owst.jp/
