SDGs取り組み企業のご紹介
株式会社 櫟
甘美とご縁を地域にお届け!すべてをスイートにしたい。
「Sweet」は、甘さ。
「Sweet」は、やさしさ。
「Sweet」は、かわいさ。「Sweet」は、愛しさ。
私たちはお菓子づくりを通して、そのお菓子がある時間や空間、いっしょに食べる人とのつながりも、甘く、やさしくしたい。
人の歓びやしあわせの真ん中にkunugiのお菓子があればうれしく思います。
注目
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SDGs目標達成に向けた取組内容
■目標2番・4番
季節を問わず、望めば何でも手に入る飽食の時代。
大量生産、大量廃棄をする社会はサスティナブルではありません。
私たちは移りかわる四季のなかで暮らし、その季節の歳時を楽しむ日常があります。
kunugiのお菓子は、季節によって素材を変え、いろいろな味を楽しんでいただけるようにしています。
旬という季節の恵みをただの知識や雑学としてではなく、食べものから感じるしあわせとして毎日を過ごしてほしいから。
■目標3番・11番
みんなの笑顔は美味しいだけでは生まれません。
どうやって作るかだけではなくて、何からできているのか、kunugiはそこにもこだわります。
例えば、広島県産の卵やレモンをはじめとしたフルーツなど、kunugiのお菓子にはできるだけ地元・広島の素材を使っています。
少しでも新鮮で、ここでしかつくれない味をつくりたいから。
■目標12番
生地やクリームづくり、フルーツのカットなど、kunugiのワッフルやお菓子は、その工程のすべてが手作業です。
食べる人を笑顔にするような、楽しくておいしいお菓子は手づくりだからこそ表現できると思っています。 -
事業内容
洋菓子(ワッフル・バームクーヘン・焼菓子等)の製造及び販売
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代表者
兼田 貴代
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設立
1994年2月14日